Titulaire d’un master en Sciences humaines et sociales (ISTHIA, Université Toulouse Jean Jaurès), Jeanne est également diplômée en diététique et nutrition de l’IUT – Département Génie Biologique de Montpellier, ainsi qu’en Éducation thérapeutique du patient (ETP).
Elle a travaillé comme Ingénieure d’études à l’ORS PACA, où elle a participé à une recherche interventionnelle visant à améliorer la santé des seniors grâce à des actions sur l’alimentation et l’activité physique adaptée.
Elle a rejoint l’équipe du Cancéropôle Grand Sud-Ouest en 2024.
Ses principales missions :